Les statuts de la Commanderie des Potes-Au-Feu de Fribourg

  • La Confrérie des Potes-Au-feu, Commanderie de Fribourg, est une association au sens des articles 60 et suivants du Code civil suisse.
  • Son siège est à Fribourg.
  • Cette association est affiliée à la Confrérie Romande des Potes-Au-Feu.
  • D'une manière générale la Commanderie a pour but :

D'unir, dans l'amitié, des hommes de goût qui, sans en faire un métier, considèrent la cuisine comme un art, un plaisir voire un violon d'Ingres et d'offrir à ses membres la faculté de se perfectionner dans l'exercice de l'art culinaire en préparant eux-mêmes des repas complets bien équilibrés et en échangeant à ce propos leurs expériences, conseils et critiques objectives.

 

Chacun peut consulter les statuts en suivant le lien ci-dessous

Statuts de la Confrérie des Potes-Au-Feu, Commanderie de Fribourg

La Charte de la Confrérie des Potes-au-feu

Un Pote se doit d’être conscient des valeurs de la Confrérie à laquelle il appartient.
Aussi, le bien-fondé de cette pensée l’aidera-t-il à se conformer aux 10
points du credo que la charte stipule :

Allier convivialité à camaraderie
Cultiver l’art du bien-manger et du bien-boire
Partager aux fourneaux son savoir-faire et ses idées
Perfectionner les finesses de l’art culinaire
Exceller dans la façon d’apprêter les mets
Dresser une table accueillante et servir dans les règles de la bienséance
Fumer qu’une fois le dessert terminé
Porter une tenue correcte en toute occasion
Participer spontanément aux événements de la Confrérie
Respecter sans contrainte les statuts établis

C’est en observant ces règles que le Pote-au-feu verra s’embraser le feu sacré qui
ajoutera une note de chaleur particulière à ces rencontres culinaires et amicales.