Les statuts de la Commanderie des Potes-Au-Feu de Fribourg

• La Confrérie des Potes-Au-feu, Commanderie de Fribourg, est une association au sens des articles 60 et suivants du Code civil suisse.
• Son siège est à Fribourg.
• Cette association est affiliée à la Confrérie Romande des Potes-Au-Feu.
• D'une manière générale la Commanderie a pour but :

D'unir, dans l'amitié, des hommes de goût qui, sans en faire un métier, considèrent la cuisine comme un art, un plaisir voire un violon d'Ingres et d'offrir à ses membres la faculté de se perfectionner dans l'exercice de l'art culinaire en préparant eux-mêmes des repas complets bien équilibrés et en échangeant à ce propos leurs expériences, conseils et critiques objectives.

Chacun peut consulter les statuts en suivant le lien ci-dessous

La Charte de la Confrérie des Potes-au-feu

Un Pote se doit d’être conscient des valeurs de la Confrérie à laquelle il appartient.
Aussi, le bien-fondé de cette pensée l’aidera-t-il à se conformer aux 10
points du credo que la charte stipule :

• Allier convivialité à camaraderie
• Cultiver l’art du bien-manger et du bien-boire
• Partager aux fourneaux son savoir-faire et ses idées
• Perfectionner les finesses de l’art culinaire
• Exceller dans la façon d’apprêter les mets
• Dresser une table accueillante et servir dans les règles de la bienséance
• Fumer qu’une fois le dessert terminé
• Porter une tenue correcte en toute occasion
• Participer spontanément aux événements de la Confrérie
• Respecter sans contrainte les statuts établis

C’est en observant ces règles que le Pote-au-feu verra s’embraser le feu sacré qui
ajoutera une note de chaleur particulière à ces rencontres culinaires et amicales.

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